Что такое дефлегматор в самогонном аппарате?
Анисимова Яна 
Виктор Поляков Как и у сухопарника суть одна – освободить спиртовые пары от более тяжелых фракций (флегмы), таким образом на выходе получается более очищенный и крепкий алкоголь.
Галкина Анна 
Дефлегматор – это устройство для очищения самогона, которое отвечает за очистку самогона от вредных примесей. Дефлегматоры бывают разные: обычные и царги. Царга представляет собой колонну, в которой происходит дистилляция самогона. В обычном дефлегматоре происходит только охлаждение паров, а в царге, помимо охлаждения, происходит еще и очистка самогона от примесей и сивушных масел.
Лев Чернов Благодаря своей высоте и конструкции колонна позволяет на выходе получать чистый спирт (ректификат до 97°), который не содержит примесей, сивушных масел, у него нет аромата и он лишен всякого вкуса.
Тихомирова Мария Дистиллятор. Устройство принцип которого основан на перегонке чего либо при помощи дистилляции (испарение жидкости с последующей конденсацией обратно в жидкость).
Михаил Сальников Лучшие материалы для перегонного куба - нержавеющая сталь и медь. Дорого, но на века. Его стандартная емкость - 25-30 литров. Из них же изготавливаем змеевик и отсек для охлаждения продукта.
Система отвода тепла должна быть открыта: она сложнее в изготовлении, но обеспечивает высокое качество самогона. Вода должна поступать снизу, только так змеевик будет охлаждаться полностью.
Прокладки из резины нежелательны, для обеспечения герметичности используют холодную сварку или термоклей.
Александр Краснов В среднем 7 дней. Обыноквенная брага – вода, сахар + спиртовые дрожжи вызревает 3-5 дней, на винных дрожжах до 1 месяца. Также время брожение зависит от количества сахара и температуры окружающей среды (оптимальная 25°).
Зайцева Елизавета При температуре < 75° испаряются вредные фракции (уксусный альдегид, метиловый спирт и пр.) так называемые "головы", 75-85° наиболее приемлемая температура для отбора "тела"(пищевой алкоголь), > 85° начинают испарятся сивушные масла.
