Что такое дефлегматор в самогонном аппарате?
Анисимова Яна 
Виктор Поляков Как и у сухопарника суть одна – освободить спиртовые пары от более тяжелых фракций (флегмы), таким образом на выходе получается более очищенный и крепкий алкоголь.
Галкина Анна 
Дефлегматор – это устройство для очищения самогона, которое отвечает за очистку самогона от вредных примесей. Дефлегматоры бывают разные: обычные и царги. Царга представляет собой колонну, в которой происходит дистилляция самогона. В обычном дефлегматоре происходит только охлаждение паров, а в царге, помимо охлаждения, происходит еще и очистка самогона от примесей и сивушных масел.
Гаврилова Анастасия Диоптр крепится сразу над перегонным кубом и позволяет наблюдать как идет процесс пеерегонки и не допустить попадание бражной пены дальше в змеевик или холодильник. Как только брага начинает "плеваться" необходимо снизить температуру.
Потапова Марта Если нагрев происходит на огне то лучше использовать огнестойкий материал, например, утеплитель для дымохода, если нагреваете электрическим тэном то любой строительный утеплитель выдерживающий более 100°, например фольгированная изоляция.
Зайцева Елизавета При температуре < 75° испаряются вредные фракции (уксусный альдегид, метиловый спирт и пр.) так называемые "головы", 75-85° наиболее приемлемая температура для отбора "тела"(пищевой алкоголь), > 85° начинают испарятся сивушные масла.
Михаил Сальников Лучшие материалы для перегонного куба - нержавеющая сталь и медь. Дорого, но на века. Его стандартная емкость - 25-30 литров. Из них же изготавливаем змеевик и отсек для охлаждения продукта.
Система отвода тепла должна быть открыта: она сложнее в изготовлении, но обеспечивает высокое качество самогона. Вода должна поступать снизу, только так змеевик будет охлаждаться полностью.
Прокладки из резины нежелательны, для обеспечения герметичности используют холодную сварку или термоклей.
Лев Чернов Благодаря своей высоте и конструкции колонна позволяет на выходе получать чистый спирт (ректификат до 97°), который не содержит примесей, сивушных масел, у него нет аромата и он лишен всякого вкуса.
