Температура самогонного аппарата

До какой температуры нагревать самогонный аппарат?

спрашивает Артём Журавлев

1 1 ответ
968
лучший ответ

При температуре < 75° испаряются вредные фракции (уксусный альдегид, метиловый спирт и пр.) так называемые "головы", 75-85° наиболее приемлемая температура для отбора "тела"(пищевой алкоголь), > 85° начинают испарятся сивушные масла.

Николай Быков 10 декабря 2021
при температуре &gt;100° спирт превращается в формальдегид (формалин) который в медицине используется для консервации трупов.
Комментировать ответ...
Анонимно
Самогонный аппарат работает

Как работает самогонный аппарат?

спрашивает Александр Мартынов

2 ответа
2 февраля 2021 1,2K
отвечает Елисеева Софья
12 июля 2021

Брага начинает закипать и выделять спиртовые пары, которые идут вверх и попадают в царгу (или сухопарник) для очистки от сивушных масел и примесей, далее очищенные пары попадают в холодильник, где конденсируются в алкоголь.

Читать далее
0 комментариев
Комментировать ответ...
Анонимно
Диоптр
1 ответ
2 февраля 2021 923
отвечает Гаврилова Анастасия
15 июля 2021

Диоптр крепится сразу над перегонным кубом и позволяет наблюдать как идет процесс пеерегонки и не допустить попадание бражной пены дальше в змеевик или холодильник. Как только брага начинает "плеваться" необходимо снизить температуру.

Читать далее
0 комментариев
Комментировать ответ...
Анонимно
Самогонный аппарат
1 ответ
2 февраля 2021 1,0K
отвечает Галкина Анна
21 июля 2021

Необходимо собрать герметичную систему, состоящую из перегонного куба, змеевика для движения спиртовых паров, сухопарника для очистки от сивушных масел и холодильника для конденсации алкоголя в жидкость.

Читать далее
0 комментариев
Комментировать ответ...
Анонимно
Брага

Сколько дней бродит брага на дрожжах?

спрашивает Алексей Тарасов

1 ответ
2 февраля 2021 968
отвечает Александр Краснов
27 июля 2021

В среднем 7 дней. Обыноквенная брага – вода, сахар + спиртовые дрожжи вызревает 3-5 дней, на винных дрожжах до 1 месяца. Также время брожение зависит от количества сахара и температуры окружающей среды (оптимальная 25°).

Читать далее
0 комментариев
Комментировать ответ...
Анонимно
Колонна
2 ответа
2 февраля 2021 954
отвечает Лев Чернов
28 июля 2021

Благодаря своей высоте и конструкции колонна позволяет на выходе получать чистый спирт (ректификат до 97°), который не содержит примесей, сивушных масел, у него нет аромата и он лишен всякого вкуса.

Читать далее
0 комментариев
Комментировать ответ...
Анонимно