Молотый кофе

Как молоть кофе в домашних условиях?

спрашивает
Александр Леонов

1 1 ответ
994
лучший ответ

Наиболее незамысловатыми способами измельчения кофейного зерна дома для получения самого мелкого порошка являются дробление молотком или скалкой. Если Вам нужен более крупный помол – используйте мельницу для специй или стационарный блендер. Главное – отсутствие следов других продуктов и запаха на выбранном Вами приспособлении, чтобы кофе не потерял аромат и вкусовые свойства.

Комментировать ответ...
Анонимно
Приготовление кофе
1 ответ
26 февраля 2021 1,0K
отвечает Романова Александра
29 июля 2021

Для приготовления классического кофе в турке используют 2 чайной ложки молотого кофе на 150-200 миллилитров воды. 

Способ приготовления прост: поставьте пустую турку на средний огонь. Через 2 минуты насыпьте молотый кофе; если вы пьете сладкий кофе - добавьте сахар сейчас. Теперь налейте в турку воды так, чтобы до краев посуду оставалось примерно 5 сантиметров. Варить кофе нужно на медленном огне. Как только заметите, что он начинает закипать - выключите огонь и снимите турку с плиты. Кофе готов!

Читать далее
0 комментариев
Комментировать ответ...
Анонимно
Молотый кофе

Как сварить кофе в турке пошагово?

спрашивает Александр Шаповалов

2 ответа
26 февраля 2021 1,1K
отвечает Потапова Марта
27 июля 2021

Для приготовления кофе в турке понадобятся: 

  • кофе арабика, 
  • холодная вода, 
  • сливочное масло. 
  1. Прогрейте полминуты 2 ч.л. молотого кофе в турке. Зёрна желательно перемолоть непосредственно перед приготовлением. 
  2. Налейте в турку холодную воду. Она увеличивает время приготовления, но придаёт более насыщенный аромат. 
  3. Следите за приготовлением, и за пару секунд до кипения добавьте в кофе кусочек масла на кончике ножа для придания бархатного вкуса. Снимите турку с огня до того, как кофе выкипит. В противном случае напиток считается испорченным Любители крепкого напитка могут дождаться кипения, снять пену, перемешать содержимое, после чего еще дважды довести кофе до кипения.
Читать далее
0 комментариев
Комментировать ответ...
Анонимно
Кофе с молоком для здоровья
3 ответа
27 февраля 2021 823
отвечает Копылова Елизавета
26 июля 2021

Кофе с молоком не наносит вреда, если напиток не употребляется ежедневно. В обратном случае он заметно ухудшит здоровье. Появятся такие проблемы как: высыпания на теле; забивание сосудов; запоры. Это происходит из-за казеина, который содержится в молоке. Он остается на стенках сосудов и усложняет путь другим белкам, из-за чего замедляется обмен веществ. При этом уменьшается усваиваемость поступаемой пищи, многие полезные вещества не доходят до своей точки. Именно по этим причинам стоит снизить потребление кофе с молоком.

Читать далее
0 комментариев
Комментировать ответ...
Анонимно
Арабика
1 ответ
26 февраля 2021 992
отвечает Виктор Поляков
7 июля 2021

Для того чтобы вырастить дома кофейное дерево, необходимо подготовить зерна или черенки. Это растение предпочитает слабокислую землю. Почву можно приобрести в магазине или изготовить собственноручно. Для этого нужно смешать землю, листья и речной песок, а затем простерилизовать смесь в духовке или на водяной бане. Горшок для арабики необходимо подобрать большой и с хорошим дренажом. 

После того как зерна или черенки будут посажены в землю, горшок нужно поставить в освещенное место. При этом, температура помещения не должна опускаться ниже 20 градусов. Если все будет сделано правильно, примерно через полтора месяца из семян проклюнутся ростки.

Читать далее
0 комментариев
Комментировать ответ...
Анонимно
Вода после кофе
2 ответа
27 февраля 2021 918
отвечает Лаврентьева Анна
29 июля 2021

Выпивать стакан воды после чашки кофе – это не только модная тенденция. Истинные кофейные гурманы пьют воду с кофе для очищения вкусовых рецепторов и усилиться ощущение остроты. Стакан воды продлевает ароматное послевкусие и смягчает влияние кофеина на организм. Также, вода позволяет устранить тёмный налёт на зубах после чашки кофе. Помимо этого, выпитый стакан воды позволит избавиться от изжоги, которая возникает из-за повышения кислотности в желудке, а также снизить риск обезвоживания, которое проявляется под влиянием кофеина.

Читать далее
0 комментариев
Комментировать ответ...
Анонимно