Как приготовить домашнюю тушенку в автоклаве?

Домашние чипсы из картофеля всегда полезнее и вкуснее магазинных. К тому же приготовить их дома — легко и просто. Для этого понадобится:

• 4 клубня картофеля среднего размера; 
• ½ чайной ложки соли; 
• 2 ст. л. любых растительных масел; 
• молотый чёрный перец (по вкусу). 

Процесс приготовления: 

1. Хорошо вымытый и очищенный картофель нарезать тонкими ломтиками, а затем — подсушить; 
2. Смешайте соль, перец и масло, затем добавить специи к картошке и перемешать; 
3. Разложить ломтики картофеля на противень духовки, предварительно застеленный пергаментом в 1 слой с небольшим расстоянием между ломтиками; 
4. Пропекать картофельные чипсы ¼ часа при температуре - 220 градусов. Чипсы готовы!

Теплое молоко с маслом и медом – хорошее средство при боли в горле и кашле. Этот напиток облегчает симптомы и обеспечивает организм полезными веществами. Для приготовления понадобятся молоко, сливочное масло, жидкий мед. Желательно, чтобы молочные продукты были высокой жирности. Молоко необходимо довести до кипения и перелить в кружку. Добавить к нему 1 ч.л. меда, небольшой кусочек сливочного масла и перемешать. Целебный напиток готов!

Лучше всего подходит для приготовления мясных чипсов — свинина, а именно, та её часть которую называют - корейка. Необходимые компоненты:

• ½ кг указанного вида мяса; 
• 1 ч. ложка сушеного чеснока; 
• 2 ст. ложки соевого соуса; 
• ½ ч. ложки молотого черного перца; 
• ½ ч. ложки молотого кориандра; 
• ½ ч. ложки паприки; - щепотка соли. 

Рецепт приготовления:

1. Кусок мяса тщательно очистить от сала и пленок. 
2. Мясо нарезать на маленькие и тонкие кусочки; 
3. К подготовленному мясу добавить все остальные компоненты и тщательно перемешать мясо с приправой. 
4. Поставить мясо с приправой в холодильник на 2-3 часа в ёмкости с плотно закрытой крышкой; 
5. Мясо выложить на противень устланный пергаментом в 1 слой; 
6. 1,5 часа сушить мясо в духовке, при температуре 100 градусов, с включенным режимом обдува. Мясные чипсы — готовы!

На основе этилового спирта можно сделать продукт, схожий по вкусовым качествам с виски. Для этого необходимо взять спирт, изготовленный из зерновых сортов: пшеницы или ржи. Жидкость разбавляют до крепости 45% и добавляют натуральные дубовые щепки. Щепа должна быть обработана в духовке, до появления коричневатого налета. Далее, следует выдержать напиток в темном прохладном месте, с внесенными в него частицами дуба. Чем дольше выдержка, тем лучше вкусовые качества. Примерно через месяц можно дегустировать виски.

Получить вино из гранатового сока можно стандартным способом. 

1. К чистому соку необходимо добавить воды. В зависимости от терпкости сока, воды понадобится от 300 до 500 мл на 1 литр концентрированного сока. 
2. Также, добавляют сахар, около 300 грамм, и винные дрожжи. 
3. Состав тщательно размешивают и ставят в теплое место для брожения. 
4. Состояние сусла регулярно проверяют, добавляя воду и сахар по вкусу. 
5. Примерно через неделю, можно сливать сусло и закупоривать смесь для длительного брожения с гидрозатвором. 
6. Вино будет готово после осветления и выпадения осадка. Оптимальный срок выдержки подобного вина: полгода-год.

Ингредиенты:

• Вода ~400мл
• Гранатовый сок - 1л
• Сахар - 300гр
• Винные дрожжи - 30гр