Самогонный аппарат работает

Как работает самогонный аппарат?

спрашивает Александр Мартынов

2 2 ответа
1,2K
лучший ответ

Брага начинает закипать и выделять спиртовые пары, которые идут вверх и попадают в царгу (или сухопарник) для очистки от сивушных масел и примесей, далее очищенные пары попадают в холодильник, где конденсируются в алкоголь.

Алексей Колесов 30 ноября 2021
Для получения крепкого напитка брагу перегоняют дважды, поскольку в первый раз она сильно мутнеет.
Комментировать ответ...
Анонимно
отвечает
Самогонный аппарат – приспособление для получения спирта в домашних условиях. Принцип работы устройства основывается на конденсации пара, образующегося при кипении браги. Пар, который образуется при кипении сусла, конденсируется в сухопарнике и стекает по стенкам змеевика в специальную емкость. Конденсат попадает в специальный отсек сухопарника, а очищенный от примесей и сивушных масел пар попадает в холодильник, который охлаждает его до нужной температуры.
Комментировать ответ...
Анонимно
Температура самогонного аппарата
1 ответ
2 февраля 2021 968
отвечает Зайцева Елизавета
29 июля 2021

При температуре < 75° испаряются вредные фракции (уксусный альдегид, метиловый спирт и пр.) так называемые "головы", 75-85° наиболее приемлемая температура для отбора "тела"(пищевой алкоголь), > 85° начинают испарятся сивушные масла.

Читать далее
0 комментариев
Комментировать ответ...
Анонимно
Змеевик
1 ответ
2 февраля 2021 1,0K
отвечает Кирилл Аксенов
20 июля 2021

Чаще всего используется медный змеевик проточного типа (охлаждение проточной водой) диаметром 8-12мм, длиной 1.5 метра (до завивания), сечением 1мм.

Читать далее
0 комментариев
Комментировать ответ...
Анонимно
Брага

Сколько дней бродит брага на дрожжах?

спрашивает Алексей Тарасов

1 ответ
2 февраля 2021 968
отвечает Александр Краснов
27 июля 2021

В среднем 7 дней. Обыноквенная брага – вода, сахар + спиртовые дрожжи вызревает 3-5 дней, на винных дрожжах до 1 месяца. Также время брожение зависит от количества сахара и температуры окружающей среды (оптимальная 25°).

Читать далее
0 комментариев
Комментировать ответ...
Анонимно
Дефлегматор
3 ответа
2 февраля 2021 1,1K
отвечает Виктор Поляков
25 июля 2021

Как и у сухопарника суть одна – освободить спиртовые пары от более тяжелых фракций (флегмы), таким образом на выходе получается более очищенный и крепкий алкоголь.

Читать далее
0 комментариев
Комментировать ответ...
Анонимно
Самогон для дома

Как выбрать самогонный аппарат для дома?

спрашивает
Александр Леонов

1 ответ
2 февраля 2021 989
отвечает
Дмитрий Киселев
4 июля 2021

Обратите внимание на объем перегонного куба, с 10л браги получается ~2л 45° самогона, на наличие сухопарника и царги (чем выше царга тем крепче алкоголь) для очистки от сивушных масел и на метод нагрева - на плите или электрическим тэном.

Читать далее
0 комментариев
Комментировать ответ...
Анонимно