Как сделать вино из гранатового сока?

Получить вино из гранатового сока можно стандартным способом. 

1. К чистому соку необходимо добавить воды. В зависимости от терпкости сока, воды понадобится от 300 до 500 мл на 1 литр концентрированного сока. 
2. Также, добавляют сахар, около 300 грамм, и винные дрожжи. 
3. Состав тщательно размешивают и ставят в теплое место для брожения. 
4. Состояние сусла регулярно проверяют, добавляя воду и сахар по вкусу. 
5. Примерно через неделю, можно сливать сусло и закупоривать смесь для длительного брожения с гидрозатвором. 
6. Вино будет готово после осветления и выпадения осадка. Оптимальный срок выдержки подобного вина: полгода-год.

Ингредиенты:

• Вода ~400мл
• Гранатовый сок - 1л
• Сахар - 300гр
• Винные дрожжи - 30гр